诸城市鸿运机械有限公司    全国咨询热线:151-5445-6800
 

产品详情
分享到:
千页豆腐加工设备 
型号: zb-125
材质: sus304不锈钢
额定功率: 23.5kw
整机工作质量:
整机外形尺寸: 2.5*1.5*1.4
价格:
48000.00
产品详情

鸿运机械专业生产千页豆腐斩拌机,千叶豆腐成套加工设备。125L千页豆腐斩拌机,最佳装料80公斤,功率为23KW.以下是设备的具体简介:

一、概述:

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术,三速控制,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全可靠。

二、设备用途:

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

三、分类:

分为高速斩拌机与变频斩拌机两种。

四、设备配置及优势:

诸城市鸿运食品机械有限公司生产的千页豆腐斩拌机、肉类斩拌机均采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

  125型变频千页豆腐斩拌机的主要配件产地、设备的优势如下:

1、型号:125型变频,一次最佳装料:80-90kg

2、刀具:天津定制;材质为:4le13

3、变频器:定制三晶牌。刀转速可达到4500转,分三档控制,乳化效果好;

4、电机:国标铜线开元电机;

5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。千页豆腐腐蚀性大,一定要选择304材质的斩拌锅使用;

6、轴承:日本精工;

7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;

8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;

9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

10、电器元件:法国施耐德品牌;

11、底脚:采有超大防滑底脚,增加高速运转时的平稳;

12、总功率:主电机+锅电机+出料电机:22.05KW,电源电压:380V,外形尺寸:2500*1500*1400mm

     千页豆腐为近几年来新型的值得投资的项目之一,投入少,回报快,利润空间大,竞争力小。可同样生产鱼豆腐,外加一台油炸机,可分为单机与油炸线,根据用户产量定制。