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变频真空滚揉机介绍及配置 诸城市鸿运机械有限公司
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒一端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
技术参数：
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容积（L）
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500
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生产能力（kg/次）
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500
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功率（kw）
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2.2*0.75
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转速（r/min）
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1-10
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外形尺寸（mm）
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1900*1000*1700
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重量（kg）
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≈300
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*电压：380
注：
1 ：设备保修期为一年，终身维护。
2：本机除电机、真空泵、轴承以外全部为不锈钢制作。
3：交货期5天。
诸城市鸿运机械有限公司
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