真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒一端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。 使用真空滚揉机可得到以下效果: 1.使腌制液在原料肉内均匀吸收 2.增强肉的结合力,提高肉的弹性 3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高产品的柔嫩性和结构稳定 技术参数: 容积(L) | 500 | 生产能力(kg/次) | 500 | 功率(kw) | 2.2*0.75 | 转速(r/min) | 1-10 | 外形尺寸(mm) | 1900*1000*1700 | 重量(kg) | ≈300 |
*电压:380 注: 1 :设备保修期为一年,终身维护。 2:本机除电机、真空泵、轴承以外全部为不锈钢制作。 3:交货期5天。 诸城市鸿运机械有限公司 电话:15154456800 鸿运机械将竭诚为您服务! |